Punjene tikvice: Savršeno ukusni sočni “brodići”

Ako želite pojesti nešto ukusno, ali ne želite potrošiti previše vremena i novaca, napravite dobro poznate punjene tikvice.

Potrebne su namirnice koje uglavnom svi imaju u smočnici, a moći ćete ga servirati nakon samo 45 minuta. Recept je idealan za kasne ručkove tijekom radnog tjedna, a uz okus, prednost je i vrlo malo prljavog posuđa.

Sastojci:

– 700 grama tikvica
– 1 ½ šalice krušnih mrvica
– 100 grama naribane gaude
– ¼ šalice sitno sjeckanog luka
– 2 žlice svježeg sjeckanog peršina
– 1 čajna žličica soli
– ¼ šalice naribanog parmezana
– 2 jaja
– 2 žlice maslaca

Postupak:

Kuhati tikvice u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pustite ih da malo odstoje te nakon toga prepolovite i izdubite.

Ostatak mesa tikvice narežite, pomiješajte s krušnim mrvicama, naribanom gaudom, lukom, peršinom, soli i većinom parmezana te povežite smjesu jajima.

Na vrh stavite maslac i ostatak parmezana. Pecite pola sata u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 stupnjeva.

Savjet:

Najukusnije su tikvice duge do 15 centimetara, a u hladnjaku ih nakon kupovine možete držati do tjedan dana.

Izvor: gastro.24sata.hr