RECEPT: Mrak baklava

Sastojci

  • 12-14 listova kora za baklavu
  • 200 g mljevenih oraha
  • 100 g mljevene plazme (ili drugog keksa)
  • 100 g rendane čokolade
  • 3 kašike šećera
  • 4 kašike griza
  • 100 ml ulja malovode

i još:

  • 100 ml ulja
  • 50 g putera

sirup:

  • 600 gšećera
  • 1 vanilin šećer
  • 700 ml vode

Priprema

Prvo pripremiti sirup: sve sastojke kuhati oko 20 minuta, pa ostaviti da se sirup ohladi!

Sjediniti mljevene orahe, mljevenu plazmu, rendanu čokoladu, griz, šećer,100 ml ulja i malo vode ili soka od limuna.

Sve dobro sjediniti. Otopiti ulje i puter. Pleh premazati puterom.

Na radnu plohu staviti koru, posuti sa par kašika otopljenog putera i ulja,preklopiti drugom korom, pa na jedan kraj staviti fil.

Zarolati, pa redati u pleh. Na isti način pripremiti i ostale “rolate”. Izrezati na parčad, pa peći na 200 C, oko 40 minuta.

Pečenu baklavu preliti hladnim sirupom.

Kada se baklava ohladi, poslužiti!

Izvor: coolinarika.com



Pratite nas na FB!
Lajkujte i podržite našu stranicu
×
Did you like it?
Share it on Facebook
  Pratite nas na Facebooku